Opal

Opal är en svensk sort som tagits fram på Alnarp genom korsning mellan Reine Claude d`Oullins och Early Favorite 1925.

Formen är rund till något äggrund med en tydlig fåra.
Grundfärgen är gulgrön till gul och täckfärgen är rödviolett. Vid lagring blir färgen nästan blåröd. Skalet har en blågrå dagg.
Fruktköttet är gult till svagt rödgult och fast.

Smaken är syrlig och saftig, men vid full mognad så blir den smakrik och söt.

Opal kan användas bl a till sylt, bakverk eller ätas som de är.

Säsongen för Opal pågår från augusti till september.